مختصر تعارف
کاڌي ۽ شين جي انتظام تي جرمن قانون، کاڌي، تمباکو جي شين، کاسمیٹکس ۽ ٻين شين جي انتظام تي قانون جي طور تي پڻ سڃاتو وڃي ٿو، جرمني ۾ خوراڪ جي صفائي جي انتظام جي ميدان ۾ سڀ کان اهم بنيادي قانوني دستاويز آهي.
اهو معيار ۽ بنيادي آهي ٻين خاص خوراڪ جي حفظان صحت جي قانونن ۽ ضابطن جو.جرمن کاڌي تي ضابطو عام ۽ بنيادي قسم جي شقن تي عمل ڪرڻ لاء، سڀ جرمن مارڪيٽ ۾ کاڌي ۽ کاڌي سان گڏ
لاڳاپيل شيون ان جي بنيادي شقن تي عمل ڪرڻ گهرجن.ايڪٽ جا سيڪشن 30، 31 ۽ 33 کاڌ خوراڪ سان رابطي ۾ مواد جي حفاظت لاءِ گهرجون بيان ڪن ٿا:
• LFGB سيڪشن 30 ڪنهن به شين کي منع ڪري ٿو جنهن ۾ زهريلو مواد شامل آهي جيڪي انساني صحت لاءِ خطرناڪ آهن؛
• LFGB سيڪشن 31 انهن شين کي منع ڪري ٿو جيڪي انساني صحت کي خطرو ڪن ٿا يا ظاهر کي متاثر ڪن ٿا (مثال طور، رنگ جي لڏپلاڻ)، گند (مثال طور، امونيا لڏپلاڻ) ۽ ذائقو (مثال طور، الڊي هائيڊ لڏپلاڻ) کاڌي جي
مواد مان کاڌي جي منتقلي؛
• LFGB سيڪشن 33، کاڌي سان رابطي ۾ مواد مارڪيٽ نه ٿي سگھي ٿو جيڪڏھن معلومات گمراھ ڪندڙ آھي يا نمائندگي واضح نه آھي.
ان کان علاوه، جرمن خطري جي تشخيص ڪميٽي BFR هر کاڌي جي رابطي واري مواد جي مطالعي ذريعي سفارش ڪيل حفاظتي اشارا مهيا ڪري ٿي.LFGB سيڪشن 31 جي ضرورتن کي پڻ مدنظر رکندي،
سيرامڪ مواد جي اضافي ۾، جرمني ڏانهن برآمد ڪيل سڀني کاڌي جي رابطي واري مواد کي پڻ گهربل آهي سڄي پيداوار جي حسياتي امتحان پاس ڪرڻ.گڏوگڏ LFGB جي فريم ورڪ جي ضرورتن سان گڏ، اهي ضابطا جرمن فوڊ رابطي جي مواد جي ريگيوليٽري سسٽم کي قائم ڪن ٿا.
